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隴中民俗苑

  定西隴中民俗苑暨通渭十三花傳統筵席項目位于甘肅省定西市安定區中川村,由甘肅唐聲文化傳播集團有限公司籌建。
 
  隴中民俗苑占地面積約50畝,擬建設民俗文化展館1000平方米,展出民俗器具包括:(1)農具(犁、耙、耖、石碾、石磨、連枷、篩、簸等隴中傳統農耕器具);(2)服飾(大襟衣裳、皮襖、布鞋、鞋墊等隴中傳統服飾);(3)婚嫁物品(嫁妝、轎子、花床等)。建設隴中文化藝術交流中心500平方米,供書畫、剪紙、馬家窯彩陶、洮硯等隴中文化藝術品展覽交流。建設民俗民歌展演舞臺一個,演出洮岷花兒、通渭小曲、隴中秧歌及木偶、皮影等民間歌舞。設立農耕時代生活情景體驗區(食、宿、參加農耕勞動)一處,配套休息、飲食、工藝品等功能區。于2013年8月份開始建設,計劃于2014年9月份完成一期民俗文化展館和藝術交流中心項目。
 
  通渭十三花傳統筵席以復原、傳承和發揚民間餐飲文化為主,十三花俗稱小滿漢全席,源自陜西,以蒸菜為主,符合現代餐飲的營養需求,制作流程復雜,食材選料嚴格,文化內涵豐富,在隴中地區尤其是通渭縣,得到傳承的提升,通渭縣文化底蘊厚重,通渭十三花享譽西北,但因現代餐飲的快速發展和沖擊,瀕臨失傳。本項目將復原民間地道制作工藝和蘊含文化的展示。
 
  定西隴中民俗苑暨通渭十三花傳統筵席屬公共設施建設及公眾消費項目,項目完成后,將成為城區核心區的有機組成部分,同行政、商業及其它公共設施一起,是一處呈現隴中地區歷史、建筑、農耕、生活、飲食文化的窗口,是傳承和發揚隴中民俗文化的一個陣地,對于豐富當地人民群眾的精神文化生活意義重大;項目建設也是新時期構建定西和諧社會的迫切需要,項目實施后可以給全市人民提供一個高標準的文化展覽、藝術交流場所,推動定西文化事業的全面發展。
 
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